Свинина по степному

Необходимые продукты:

• свинина - 700 грамм
• лук — 1 шт
• картофель — 2 шт
• яйца — 2 шт
• муки — 3 ст.л.
• сметаны — 2 ст.л.
• чеснок
• соль

Рецепт свинины по - степному:

Свинину режем на средние кусочки и при помощи молотка отбиваем эти кусочки.
Затем очищаем картофель  и пропускаем через терку.
Зелень и лук измельчаем. Чеснок давим на чеснокодавилку. Смешиваем чесноком с луком,  картофелем и зеленью.
После добавляем 2  взбитых яйца, сметану, муку, перец и соль. Тщательно перемешать все ингредиенты.
Полученную смесь кладем на отбивные и на разогретой сковороде обжариваем с двух сторон. Затем выкладываем отбивные на противень и сверху поливаем их сметаной, запекать в духовке на протяжении 10 минут на 180 С.

Приятного Вам аппетита!